鵝蛋蛋白質(zhì)含量豐富，孕婦是吃鵝處一種營養(yǎng)價(jià)值比較高的食物，根據(jù)民間傳言：孕晚期食用鵝蛋可以去除體內(nèi)的蛋好點(diǎn)但毒說胎毒，寶寶出生更健康，去胎實(shí)際上這個(gè)說法是不靠沒有科學(xué)依據(jù)的，不過孕婦適當(dāng)吃鵝蛋對身體有很多好處。孕婦

鵝蛋并不能去胎毒

回答：孕婦是可以吃鵝蛋的，它含有多種微量元素和優(yōu)質(zhì)蛋白，蛋好點(diǎn)但毒說孕期食用有利于寶寶的去胎生長發(fā)育。

孕婦吃鵝蛋，不靠主要是孕婦在南方比較盛行，家里面的吃鵝處老人會叮囑自己女兒或兒媳，在孕晚期多吃，蛋好點(diǎn)但毒說根據(jù)專家表示：與雞蛋相比，去胎鵝蛋的不靠熱量、膽固醇以及磷脂含量更高，具有較大的營養(yǎng)價(jià)值，懷孕期吃適當(dāng)是食用有好處。

雞蛋脂肪少蛋白質(zhì)含量更高

1、補(bǔ)氣防寒：中醫(yī)認(rèn)為鵝蛋性甘溫，有補(bǔ)中益氣之效，在天氣寒冷的日子吃上一兩顆可以補(bǔ)氣防寒，保持身體正常體溫；

2、補(bǔ)充營養(yǎng)：孕期女性對各種營養(yǎng)物質(zhì)的需求都要比常人高，所以需要大量進(jìn)食，而鵝蛋富含各種氨基酸、礦物資以及營養(yǎng)元素，可以及時(shí)補(bǔ)充營養(yǎng)；

3、促進(jìn)骨骼發(fā)育：鵝蛋含有豐富的維生素，如維生素A、維生素D、維生素E等，這些對于胎兒骨骼發(fā)育非常重要，尤其是孕中期，可以常吃鵝蛋；

4、促進(jìn)胎兒大腦神經(jīng)：鵝蛋中富含的磷脂很容易被人體消化吸收，對胎兒神經(jīng)組織以及大腦發(fā)育有著非常重要的作用；

5、清腦益智：所謂“一孕傻三年”，懷孕期間女性或多或少會出現(xiàn)記憶力下降的問題，這個(gè)時(shí)候不妨打個(gè)鵝蛋，在早晨蒸熟并空服，吃了可以清腦益智增強(qiáng)記憶力。

不過鵝蛋雖好但不宜多吃，吃多了容易引起腸胃不適，其次它還含有一種堿性物質(zhì)，攝入過多對孕婦的內(nèi)臟會造成一定損害，民間傳言吃鵝蛋能去胎毒，其實(shí)這個(gè)是不靠譜的，胎毒與是否吃鵝蛋沒有直接的關(guān)系，所以準(zhǔn)媽媽不要輕信謠言而吃太多。

通常情況下在整個(gè)懷孕周期都可以吃鵝蛋，孕早期食用可以幫助胎兒神經(jīng)發(fā)育，在孕中晚期則對骨骼成形有幫助，一個(gè)月大約吃10個(gè)鵝蛋左右即可，一次性不要吃太多。

在一天中最好是在早晨吃，不但可以補(bǔ)充豐富的營養(yǎng)，還能保持頭腦清醒，對一天的生活都有很好的促進(jìn)作用，不過并非需要嚴(yán)格按照這個(gè)時(shí)間，孕婦可以根據(jù)自己的喜好來選擇。

鵝蛋可以直接食用也可以打在湯里，相比于雞蛋，其個(gè)體更大一般可達(dá)80-100g，做的方式有很多，下面就推薦一到適合孕婦的食譜——香菇鵝蛋甜湯。

泡發(fā)好香菇3個(gè)

材料：鵝蛋一個(gè)、泡發(fā)香菇3顆、枸杞子、冰糖。

第一步：將鵝蛋打入碗中，放入泡發(fā)的香菇以及適量的枸杞和冰糖；

第二步：沿碗邊慢慢倒入溫水，湯水盡量寬裕點(diǎn)免得水份被吸干；

第三步：蓋上保鮮膜，用牙簽在上面戳幾個(gè)小洞，放入蒸鍋冷水起鍋；

第四步：蓋上鍋蓋蒸15分鐘等到蛋完全凝結(jié)即可食用。

鵝蛋成橢圓形其蛋白質(zhì)含量低于雞蛋，但脂肪含量高于其他蛋類，還含有多種維生素及礦物質(zhì)營養(yǎng)價(jià)值豐富，以下為100g鵝蛋的營養(yǎng)成分表。

為了保證孕期飲食的營養(yǎng)健康，很多準(zhǔn)媽媽在“吃”這一塊上總會畏首畏尾，這不能吃那不能吃，所以這里整理了一份懷孕期間飲食注意事項(xiàng)，全方位告訴你什么東西能吃，應(yīng)該怎么吃！